Справочник на витамините - витаминоподобни вещества

Витамин B4

синоним - холин

значение - участва в белтъчната и липидната обмяна, има изразено липотропно действие, участва в синтезата на фосфолипидите в черния дроб и осигурява бързото му освобождаване от мастни киселини, участва в процесите на кръвотворене и при резорбцията на мастните киселини в червата

хиповитаминоза - забавя се образуването на фосфолипиди в черния дроб, възможна е чернодробна мастна инфилтрация и цироза на черния дроб

дневни нужди - 12-60 mg

Съдържание на витамин B4 в хранителни продукти

Продукт (100 g)	Вит. B4 mg
черен дроб говежди	240
брашно пшенично	140
ориз	94
ряпа	42

Продукт (100 g)	Вит. B4 mg
сирене (чедар)	19
доматен сок	6-10
яйчен белтък	2
картофено нишесте	0

Витамин B8

синоними - инозит

значение - има липотропно действие, което се усилва в присъствие на витамин Е, участва в регулирането на моторната функция на стомаха и червата, нормализира състоянието на нервната система

хиповитаминоза - не е описана

дневни нужди - 60-120 mg

Съдържание на витамин B8 в хранителни продукти

Продукт (100 g)	Вит. B8 mg
пшеница зародиш	690
сърце от бик	260
портокали	210
филе свинско	200
грах зелен	162
пъпеш	120
праскови	96
зеле	95
лук	88
месо овнешко	58

Продукт (100 g)	Вит. B8 mg
черен дроб	55
хляб пшеничен	51
месо овче	50
месо пилешко	48
моркови	48
домати	46
месо телешко	36
яйца	33
месо свинско	31
картофи	29

Витамин В13

синоними - оротова киселина

значение - участва в синтезата на белтъците, стимулира съзряването на неутрофилите, еритроцитите и тромбоцитите, има антиатеросклеротично действие

хиповитаминоза - не е описана

основни източници - черен дроб, мляко и млечни продукти

дневни нужди - 0,5-1,5 mg

Витамин В15

синоними - пангамова киселина

значение - има изразени липотропни свойства, участва в синтезата на нуклеиновите киселини, фосфолипидите, креатина и други съставки, подобрява тъканното дишане, намалява токсичните явления при алкохолна интоксикация

хиповитаминоза - не е описана

основни източници - обвивка на ориз, бирена мая, черен дроб, семена на растения

дневни нужди - около 2 mg

Витамин H1

синоними - парааминобензоена киселина

значение - участва в белтъчната обмяна, в процесите на пигментиране на кожата и космите и в синтезата на фолиева киселина, предпазва от ултравиолетови лъчи,

хиповитаминоза - не е описана

дневни нужди - не са установени; синтезира се от чревната микрофлора

Съдържание на витамин H1 в хранителни продукти

Продукт (100 g)	Вит. H1 mg
черен дроб	250
бъбреци	180
пшеница зародиш	180
месо свинско	80
месо говеждо	65

Продукт (100 g)	Вит. H1 mg
спанак	60
яйца	40
картофи	36
моркови	22
мляко краве	10

Витамин N6

синоними - липоева киселина

значение - участва в процесите на биологично окисление, в регулирането на липидната и въглехидратната обмяна, снижава нивото на холестерола в кръвта, има липотропно действие (предпазва черния дроб от мастна инфилтрация), свързва тежките метали и пестицидни остатъци във водноразтворими комплекси, които лесно се извеждат от организма,

хиповитаминоза - не е описана

основни източници - говеждо месо, мляко, малко в зеленчуците

дневни нужди - 0,5 mg

Витамин U

синоними - S-метилметионин

значение - има изразени липотропни свойстваи и антиязвено действие, стимулира оздравяването на лигавицата на стомашно-чревния тракт

хиповитаминоза - не е описана

основни източници - зелев сок, зеле, домати, цвекло, зелени пиперки

дневни нужди - не са установени